Lychee հյութերի արտադրության գիծ

Lychee Juice Production Line-ը ամբողջական և ավտոմատացված մշակման լուծում է, որը նախատեսված է լայնածավալ և արդյունաբերական լորենի հյութերի արտադրության համար: Որպես Չինաստանի պրոֆեսիոնալ արտադրող և գործարան, մենք տրամադրում ենք բանտապահ մատուտակի հյութի մշակման գծեր, որոնք ներառում են հումքի լվացումը, տեսակավորումը, կլեպը, թրծումը, ֆերմենտային մշակումը, զտումը, խառնուրդը, մանրէազերծումը, լցոնումը և փաթեթավորումը: Այս արտադրական գիծը հարմար է թարմ մատուտակի հյութ, NFC հյութ, պարզեցված հյութ, խտացված հյութ և խառը մրգային խմիչքներ արտադրելու համար:

I. Հումքի վերամշակման սարքավորումներ

1. Մեքենա, որը մաքրում է փուչիկները

Լորենիները մակերեսային լվացվել են՝ օգտագործելով բարձր ճնշման (0,3–0,5 ՄՊա) ջրի շիթ և սննդամթերքի անվտանգ ախտահանիչներ՝ մրգի մակերեսին առկա կեղտը, թունաքիմիկատների մնացորդները և միկրոօրգանիզմները ախտահանելու համար: Սա ապահովում է խոզանակի գլանափաթեթների և պղպջակների գեներատորի 5%-ից պակաս մաքրումը միաժամանակ՝ մաքրությունը բարելավելու համար:

2. Մեքենան կարող է ինքնաբերաբար մաքրել և հեռացնել փոսը

Պտտվող սայրի հավաքածուն և օդի բաժանման համակարգը միասին աշխատում են՝ արագ մաքրելու և քարերի հեռացման համար: Կեղևը և կորիզը հաջող են լինում դեպքերի մոտ 95%-ում, թողնելով 3%-ից պակաս կորիզի մնացորդ, ինչը մրգի միսը մնում է չկտրված և շատ վաճառելի:

3. Մեքենա, որն ակնթարթորեն դադարեցնում է ֆերմենտները

Պտղի միջուկը չի գունաթափվում, քանի որ բարձր ջերմաստիճանում կարճատև մշակումը կանխում է շագանակագույն գույնը և պահպանում մրգերի սկզբնական գույնը: Շոգեխաշեք 95°C ջերմաստիճանում 30 վայրկյան, այնուհետև սառչեք 40°-ից ցածր, դա կորցնում է ավելի քան 85% վիտամին C, որպեսզի կարողանաք պահպանել դրա սննդարար հատկությունները:

II. Հյութահյութելու և խառնելու գործիքներ

1. Հյութահյութ՝ գոտիով

Այն կարող է 60–70% հյութ արդյունահանել մրգի միջուկից բազմաշերտ զտիչ գոտիներով: Այն կարող է ավելի շատ բնական համեր ստանալ, ինչը նաև կնվազեցնի բույրի կորուստը ցածր ջերմաստիճանի դեպքում (≤50°C) գոտի հյութագործի կողմից:

2. Տանկ ֆերմենտային ռեակցիաների համար

Բաղկացած է չժանգոտվող պողպատից կրկնակի պատերով խցիկից, որը հագեցած է խառնիչով, որը պահպանում է ջերմաստիճանը՝ միատարր ռեակցիաներ ապահովելու համար: 40°C-ի դեպքում պեկտինազի ավելացումը թույլ է տալիս հյութի բերքատվությունը հասցնել մոտ 85%-ի, ինչպես նաև արձակում է ավելի շատ գլիկոզիդային համային միացություններ, ինչը բարելավում է ավելի լավ համային պրոֆիլը վերջնական հյութում:

3.Ուլտրաֆիլտրացիա

Ապահովում է հյութի մեջ առկա կոլոիդների և մակրոմոլեկուլային սպիտակուցների հեռացումը՝ դրանով իսկ մաքրելով այն կայունացնելով:

4. Բարձր ճնշմամբ հոմոգենիզատոր

Սա կարտահանի լորենու մրգերը՝ խմիչքի հետագա կայունացման և ստանդարտացման համար: Սովորաբար մշակվում է 25-30 ՄՊա ճնշման տակ, որը մշակելուց հետո մասնիկի չափը հասնում է ≤50 մկմ՝ բարելավելով հյութի համը:

III. Սարքավորումներ լցոնման և ստերիլիզացման համար

1. Գերբարձր ջերմաստիճանի ակնթարթային մանրէազերծման մեքենան (UHT) պահպանում է 135°C ջերմաստիճանը  4 վայրկյան, այնուհետև արագ սառչում է՝ համոզվելու, որ այս արտադրանքը անվտանգ է: Առաջարկում է ափսե կամ խողովակային ջերմափոխանակիչներ ավելի քան 90% ջերմային վերականգնման արդյունավետությամբ՝ նվազեցնելով էներգիայի սպառումը:

2. Սարքավորումներ լցնելու համար

Լցոնման սարքավորումների ընդհանուր տեսակները ներառում են քսակ լցնող մեքենաներ At 3-in-1 (PET fii11ng մեքենա) Tetra Pake լցոնման մեքենաներ

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է ազնիվ, ընկերասեր և փորձառու ըմպելիքների սարքավորումներ արտադրող, որը կօգնի ձեզ նախագծել Lychee հյութերի արտադրության գիծ, ​​խնդրում ենք կապվել մեզ հետ: Շնորհակալություն