Ինչպես ընտրել CIP համակարգ բազմաբնույթ ըմպելիքների արտադրության գծերի համար

Եթե ​​ձեր գործարանը միևնույն գծով աշխատում է մեկից ավելի ապրանքների վրա, օրինակ՝ առավոտյան կոկոսի ջուր, կեսօրին՝ խնձորի հյութ.CIP համակարգոչ միայն օժանդակ սարքավորումներ է: Դա այն բանն է, որ որոշում է արտադրանքի փոխարկումն իրականում աշխատում է, թե դառնում է ամենօրյա գլխացավանք:

Մենք անընդհատ հարցումներ ենք ստանում ըմպելիք արտադրողներից, ովքեր թերագնահատել են այս մասը: Նրանք գնեցին մի գիծ, ​​որը տեխնիկապես կարող է սպասարկել բազմաթիվ ապրանքներ, բայց մաքրման համակարգը չի կարող պահպանել այն: Արդյունքը. խմբաքանակների միջև երկարատև պարապուրդներ, խաչաձև աղտոտման ռիսկեր և երբեմն արտադրության ամբողջ օրերի կորուստ:

Ահա, թե ինչն է իրականում կարևոր, երբ դուք նշում եք CIP համակարգը մի քանի ապրանքատեսակների գործառնությունների համար:

Մաքրման ցիկլերը պետք է համապատասխանեն ձեր արտադրանքի տեսականին

Տարբեր ապրանքներ թողնում են տարբեր մնացորդներ: Կաթնամթերքի սպիտակուցները ալկալային մաքրման կարիք ունեն 75–80°C ջերմաստիճանում: Շաքարի բարձր պարունակությամբ մրգահյութերը պահանջում են տարբեր կոնցենտրացիաներ և ողողման հաջորդականություն: Եթե ​​դուք անցնում եք կաթնամթերքի և հյութերի միջև նույն գծի վրա, ձեր CIP համակարգը պետք է պահպանի և գործարկի մաքրման բազմաթիվ ծրագրեր, ոչ միայն մեկ ընդհանուր ցիկլ:

PLC-ով կառավարվող CIP միավորը պետք է ձեզ թույլ տա պահպանել առնվազն 5-10 բաղադրատոմս: Դուք ընտրում եք ծրագիրը, սեղմում եք մեկնարկը, և համակարգը լուծում է մնացածը. նախնական ողողում, ալկալային լվացում, թթվային լվացում, վերջնական ողողում, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի համապատասխան ջերմաստիճան, կոնցենտրացիան և տեւողությունը տվյալ արտադրանքի համար:

Տանկի կոնֆիգուրացիան ապահովում կամ խախտում է արդյունավետությունը

Մեկ տանկCIP համակարգերաշխատել պարզ գործողությունների համար. Բայց եթե օրական մի քանի ապրանքներ եք օգտագործում, ապա ձեզ հարկավոր է առնվազն երեք տանկի տեղադրում՝ մեկը ալկալային լուծույթի համար, մեկը՝ թթվային, մեկը՝ ողողման ջրի համար: Սա թույլ է տալիս գործարկել հաջորդականությունը՝ չսպասելով, որ բաքը լցվի և լիցքավորվի քայլերի միջև:

2000–5000 լ/ժ ըմպելիքների գծի համար լուծույթի վերականգնմամբ երեք տանկ CIP-ը կարող է կրճատել մաքրման ժամանակը 2–3 ժամից մինչև 60–90 րոպե մեկ փոխարկման համար: Դա տարբերվում է օրական երկու կամ չորս ապրանքներ գործարկելու միջև:

Լուծման վերականգնումը վճարում է իր համար

CIP քիմիական նյութերը և տաք ջուրը էժան չեն: Վերականգնման համակարգը վերցնում է ողողման վերջնական ջուրը և այն կրկին օգտագործում որպես նախնական ողողում հաջորդ ցիկլի համար: Արտադրանքի ամենօրյա անջատիչներ կատարող գծի վրա այն նվազեցնում է ջրի սպառումը 30–40%-ով և քիմիական նյութերի օգտագործումը մոտավորապես նույն չափով: 12-18 ամիս մարման ժամկետները սովորական են միջին չափի գործառնությունների համար:

Ավտոմատացման մակարդակը որոշում է ձեր իրական պարապուրդը

Ձեռնարկ CIP նշանակում է, որ օպերատորը անցնում է յուրաքանչյուր քայլի միջով` բաց փականը, գործարկել պոմպը, ստուգել ջերմաստիճանը, ժամանակացույցը կատարել: Այն աշխատում է, բայց դանդաղ է և անհետևողական:

Լիովին ավտոմատ կերպով կարգավորում է ամեն ինչ՝ փականների երթուղի, համակենտրոնացման չափաբաժին, ջերմաստիճանի վերահսկում, ցիկլի ժամանակացույց և տվյալների գրանցում: Այն նաև գրանցում է մաքրման յուրաքանչյուր ցիկլը, որը ձեզ անհրաժեշտ կլինի սննդամթերքի անվտանգության ստուգումների համար: Բազմաբնույթ արտադրանքի գծերի համար ավտոմատ երթուղիների հնարավորություններն ամենակարևորն են. համակարգը պետք է իմանա, թե որ խողովակները, տանկերը և լցոնիչները մաքրի յուրաքանչյուր ապրանքի անջատիչի համար՝ առանց ձեռքի միջամտության:

Ներքեւի գիծ

CIP համակարգը, որը չի կարող հետևել ձեր արտադրության ժամանակացույցին, դառնում է խոչընդոտ, անկախ նրանից, թե որքան լավն է ձեր շարքի մնացած մասը: Երբ դուք պլանավորում եք բազմապրանքից բաղկացած ըմպելիքների գործողություն, նշեքCIP համակարգնույն ուշադրությամբ, որը դուք տալիս եք վերամշակող և լցնող սարքավորումներին: Տարողությունը, տանկի կազմաձևը, ավտոմատացման մակարդակը և վերականգնման առանձնահատկությունները պետք է համապատասխանեն ձեր իրական արտադրության օրինակին:

Եթե ​​վստահ չեք, թե ինչ կոնֆիգուրացիան է համապատասխանում ձեր արտադրանքի տեսականին և հզորությանը, ասեք մեզ, թե ինչ եք արտադրում և որքան հաճախ եք փոխարկում: Մենք կմշակենք ձեր գծի ճիշտ CIP կարգավորումը: