Dragon Fruit Juice Production Line

Պիտայան կամ վիշապի միրգը յուրահատուկ և համեղ միրգ է, որը շատ տարածված է, քանի որ այն հարուստ է սննդարար նյութերով: Դուք կարող եք նաև ուղղակիորեն հյութ անել: Այժմ շուկայում կան վիշապի մրգային հյութի մի շարք նոր ապրանքներ, ինչպիսիք են վիշապի մրգի խնձորի հյութը և վիշապի մրգի ելակի հյութը: Այս ըմպելիքները ոչ միայն թարմացնող են, այլ նաև օգտակար են ստամոքսի համար և օգնում են նիհարել, ինչը օգտակար է առողջության համար:

Սարքավորումներ և հարակից գործընթացներ, որոնք անհրաժեշտ են Dragon Fruit Juice արտադրական գծի համար.

1. Ցածր մակարդակի բարձրացում

Մեկը, երբ այն ընկնում է կակտուսից մեր ֆերմերային դաշտերում, մենք ընտրում ենք միայն ամենաթարմ և վնասազերծված Dragon պտուղը խիստ ընտրության գործընթացի միջոցով: Այս ընտրության գործընթացով (կատարվում է որակյալ աշխատողների կողմից, որոնք աջակցում են զննման գործիքներին) արտադրության համար կօգտագործվեն միայն առաջին կարգի որակի վիշապի պտուղները: Ընտրված վիշապի պտուղը հետագայում փոխադրվում է ճիշտ մշակման կետ՝ օգտագործելով ավտոմատ սարքավորումներ, այնպես, որ դրանք հեշտությամբ մուտք են գործում արտադրական գծով: Այս մեթոդը ոչ միայն նվազեցնում է արտադրության գործընթացն իրականացնելու համար պահանջվող ժամանակը, այլև ստեղծում է ավելի արդյունավետ արտադրական միջավայր:

2. Պղպջակների մաքրում

Մենք օգտագործում ենք փուչիկները մաքրող մեքենա՝ վիշապի պտուղը մանրակրկիտ մաքրելու համար: Այս մեքենան միավորում է ջրի հոսքը փուչիկների հետ՝ մրգի մակերեսից կեղտը, փոշին և այլ կեղտերը հեռացնելու համար: Այն երաշխավորում է մրգի մաքրությունը սննդի արտադրության ստանդարտներին համապատասխան:

3. Գնահատում

Գնահատման սարքավորումները կկատարեն վիշապի մրգի տեսակավորումը՝ ըստ նրա ֆիզիկական հատկությունների, ինչպիսիք են չափը, քաշը և որակը: Այս քայլը ապահովում է նյութերի հետևողական բեռնաթափում հետագա գործընթացում, որպեսզի պահպանվի արտադրանքի որակը:

4. Պիլինգ

Հատուկ գործիքների օգնությամբ հանվում է վիշապի մրգի արտաքին կեղևը: Դա արագ, հետևողական գործողություն է, որը թողնում է միսը ամբողջական և պատրաստվում վերամշակման համար:

5. Ջախջախիչ

Այնուհետև վիշապի մրգի կեղևը մաքրվում է և դրվում ջարդիչի մեջ՝ հետագա մանրացման համար: Պտուղը տրորելը հրամայական քայլ է, քանի որ այն օգնում է դրանցից ավելի շատ հյութ հանել, և դա իսկապես ամբողջ խլման մի մասն է:

6. Նախապես տաքացում

Ինչու՞ պետք է ուտելուց առաջ օդ փչել ձեր կերակուրի վրա և ինչպես է այն նկարագրված այս բլթում:

Վիշապի մրգի մեջ կան մի քանի ֆերմենտներ, ինչպիսիք են պոլիֆենոլ օքսիդազը և լիպազը, որոնք կարող են հյութը շագանակագույն դարձնել բարձր կոնցենտրացիայի դեպքում, որն ուղեկցվում է համի վատթարացմամբ: Լաբորատոր թեստերը ցույց են տալիս, որ վիտամին C-ն և ծծմբի ֆերմենտը ռուտաբագայի հյութում մոտ 30 րոպե հետո անգործուն են, ուստի դրանց գործառույթը կարող է դադարեցվել նախապես տաքացնելով, որպեսզի կանխեն այդ ֆերմենտների աշխատանքը (գունային փոփոխության և համի խանգարողներ): Նախապես տաքացման փուլը նույնպես կենսական նշանակություն ունի հյութի վիտամինների և հանքանյութերի պահպանման համար, որոնք այն առողջ են դարձնում ձեզ համար: Ճիշտ ջերմաստիճանի նախապես տաքացումը կօգնի նվազեցնել հյութի օքսիդացումը, որն այժմ մենք գիտենք, որ այն ավելի լավ է դարձնում:

7. Հյութահյութ

Մանրացված վիշապի պտուղը օգտագործվում է մաքուր հյութ արդյունահանելու համար, այսօր առկա շատ ժամանակակից հյութազատման գործիքները օգնում են պահպանել հյութալի և սննդային արժեքի բնական հատկությունը նման մեծ մասամբ սերմեր ունեցող մրգերի համար: Այն թույլ չի տալիս հյութը խառնվել ավելի շատ մանրաթելերի և մրգի այլ ավելի սննդարար մասերի հետ:

8. Զտում

Թարմ սեղմված հյութը մաքրելու համար ներառված է նուրբ ֆիլտրման գործընթաց, որը զտում է մնացած միջուկը և ցողունը: Սա ապահովում է համեղ և խմելու հյութ: 9. Պահպանում տանկերում

Նախապես տաքացնելուց հետո հյութն այնուհետև պահվում է չժանգոտվող պողպատից պատրաստված մեծ տանկերի մեջ միայն շատ կարճ ժամանակով: Այսքան պահեստավորումը կարող է աջակցել արտադրական գծի մշտական ​​պահանջարկին:

10. Mixing Tank

Համասեռացման սարքավորումը միախառնում է հյութը՝ ապահովելու միասնական համ և հյուսվածք ամբողջ արտադրանքի մեջ՝ ապահովելով ավելի լավ համային պրոֆիլի փորձ:

11. Ուլտրաֆիլտրացիա

Այս առաջադեմ տեխնոլոգիան օգտագործում է ուլտրաֆիլտրացիա կոչվող տեխնիկան՝ հյութն ավելի մաքուր դարձնելու համար՝ հեռացնելով մասնիկները և փոքր կեղտերը:

12. Բացատրություն

Հյութի թափանցիկությունը բարելավում է արտաքին տեսքը և ավելի լավ տեսք ունի ըմպելիքների մեջ, ինչպես նաև հստակ պարզաբանումը օգնում է նրան ավելի մրցունակ, ինչը հայտարարվում է ավելի հստակ տեխնոլոգիայով:

13. Պաստերիզացում և համասեռացում

Համասեռացում. Սա հյութն ավելի համեղ է դարձնում և ունի ավելի երկար պահպանման ժամկետ՝ ապահովելով, որ մրգի միջուկը հավասարաչափ բաշխված մնա լուծույթում, որի նստվածքը չի առաջանում: Պաստերիզացումը երաշխավորում է հյութի անվտանգությունը, մեծացնում է դրա պահպանման ժամկետը, վերացնում է որոշ միկրոօրգանիզմներ, որոնք առաջացնում են փչացում և հնարավոր պաթոգեն բեռ… պահպանում է ըմպելիքի մեջ որքան հնարավոր է սննդարար հատկություն:

14. Շշերի մեջ դնելը

Վերամշակված և մաքրված հյութը դնելը պատրաստված շշերի մեջ՝ ճիշտ մակնշմամբ:

15. Մաքրում CIP-ով

Մենք օգտագործում ենք Clean-In-Place (CIP) համակարգ՝ արտադրական սարքավորումների արագ մաքրման և ախտահանման համար՝ ապահովելու մեր արտադրական գիծը մաքուր և անվտանգ:

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է Dragon Fruit Juice-ի արտադրության գիծ, ​​խնդրում ենք կապվել մեզ հետ: Շնորհակալություն