Ադրբեջանցի հաճախորդն այցելել է Intop Machinery՝ ստուգելու նռան հյութի արտադրության գիծը

Այս շաբաթ մենք հյուրընկալեցինք մի հաճախորդի Ադրբեջանից, ով թռավ ներս՝ նայելունռան հյութի արտադրության գծեր.Նրանք Կասպից ծովի ափին վարում են հյութերի բիզնես՝ այնպիսի ընկերություն, որը տարիներ շարունակ մամլում է տեղական նուռը և վաճառում հյութը տանը և արտերկրում: Ինչպես աշխարհի այդ անկյունում ապրող բոլոր մարդիկ, նա էլ իր նուռին լուրջ է վերաբերվում, ուստի երբ նա ասաց, որ ցանկանում է անձամբ տեսնել սարքավորումները, նախքան որոշելը, մենք հասկացանք, թե ինչու:

Նա գործարան հասավ իր արտադրողներից մեկի հետ, և նրանք երկուսով գնացին անմիջապես արտադրամասի հատակ։ Մենք նրանց անցանք նռան գծի միջով հատված առ հատված՝ լվացքի և տեսակավորման կայանը, կեղևի սեղանները կիտրոնաթթվի ներծծված գույնի պաշտպանության համար, տաք արդյունահանման բաքը և պարուրաձև հյութահանիչը: Նա կանգ առավ ֆերմենտային բուժման փուլում և հարցրեց, թե որքան ժամանակ ենք պահում հյութը և ինչ ջերմաստիճանում մինչև ֆիլտրացումը: Լավ հարց էր. այդ քայլը որոշում է՝ վերջնական հյութը թափանցիկ է, թե պղտոր, և նռան հետ հեշտ է սխալվել:

Նռան հյութը ամենահեշտ պատրաստվող արտադրանքը չէ։ Այն լի է տանիններով, գույնը ցանկանում է փոխվել պտուղը կտրելու պահին, իսկ պեկտինը դանդաղեցնում է ֆիլտրացումը, եթե ուշադիր չես: Մեր ինժեներները նրան ասացին յուրաքանչյուր խնդրի շուրջ՝ 65 աստիճան տաք թրջոց՝ գույնը դուրս հանելու համար, ֆերմենտի չափաբաժինը՝ պեկտինը քայքայելու համար, և վակուումային գազազերծում նախքան լցնելը: Նա շատ գլխով արեց ու լուսանկարվեց։ Նրա արտադրողը սկսեց չափել խողովակների տրամագիծը ժապավենով, որը մենք ընդունեցինք որպես լավ նշան:

Խոսակցությունը տեղափոխվեց սեփական գործարանի պայմանները։ Ադրբեջանում ամառները շոգ են, և տեղական ջուրն ավելի դժվար է, քան այն, ինչ մենք փորձարկում ենք այստեղ՝ Հուբեյում, ուստի մենք լավ ժամ անցկացրեցինք ջրի մաքրման և ջրի մաքրման վրա։CIP համակարգ. Մեր տեխնիկները կարճ CIP ցիկլ են անցկացրել, որպեսզի նա կարողանա տեսնել հոսքը և ծածկույթն ինքն իրեն: Նա նաև հարցրեց պահեստամասերի մասին և որքան արագ կարող ենք դրանք առաքել, քանի որ իր նռան սեզոնը ոչ ոքի չի սպասում։

Մենք կեսօրն անցկացրինք նիստերի սենյակում՝ դիտարկելով գնանշումները. տողի տարողունակությունը, շշի չափը, պիտակավորումը և փաթեթավորումը, առաքման ժամանակացույցը և ինչ կլինի, եթե ինչ-որ բան կոտրվի սեզոնի կեսին: Նա հրել է առաքման օրը: Մենք նրա հետ անցանք մեր արտադրության օրացույցը և ցույց տվեցինք, թե ինչու է մեր մեջբերած ամսաթիվը իրատեսական, ոչ միայն լավատեսական:

Նախքան իր մեկնելը, նա մեզ ասաց, որ նախքան այս ուղևորությունը ընդգրկել է երեք մատակարարների կարճ ցուցակում, և այցը շատ ավելի հեշտացրել է որոշումը: Նա նաև հարցրեց, թե մեր ինժեներները կարո՞ղ են գալ Բաքու տեղադրման համար՝ ոչ թե գծագրեր հանձնելու և անհետանալու, այլ մնալու, մինչև հյութի առաջին խմբաքանակը ճիշտ դուրս գա։ Դա հենց այն հարցն է, որը մենք սիրում ենք լսել: Մենք այն կկազմենք առաջարկի մեջ, նրա խնդրած փոքր փոփոխությունների հետ մեկտեղ և պատրաստ կլինենք մինչև շաբաթվա վերջ: Առջևում դեռ բանակցություններ կան, բայց հիմքը կա.

Մենք անհամբեր սպասում ենք հաջորդ քայլին: